Nyuszikaja

Ételek, receptek, kísérletek, tanulás.

Gombás rétesháromszögek 2010. november 4.

Filed under: Vendégváró,Zöldséges — szaboagi @ 22:09
Tags: ,
Gombás rétesháromszögek

Gombás rétesháromszögek

Tiszta ciki, mert ma este konkrétan az irodából való kilépés pillanatában világosodtam meg, hogy ma este márpedig ezt kell enni vacsorára. Saját kútfő.

Erre a doktor néninél kinyitom az új Szuflé magazint, és ottan van ez a recept.

Na jó, nem egészen ez, és a háromszögelést onnan puskáztam, de becsszóra én találtam ki előbb…

Hozzávalók 12 háromszöghöz:

4 db réteslap

1 kisebb fej hagyma

40 dkg gomba

jó marék petrezselyem

reszelt sajt

olvasztott vaj, úgy 3 ek

2 ek szezámmag

só, bors, kakukkfű

  1. A hagymát apróra vágjuk, 1 ek olívaolajon üvegesre pirítjuk.
  2. Gombákat szépen megmossuk, apróra vágjuk.
  3. A gombákat rádobjuk a hagymára, és némi só, bors, fűszerek kíséretében puhára pároljuk. (Lehetőleg a levét fője el.)
  4. Veszünk egy réteslapot. Hosszában 3 csíkot vágunk belőle. (Rövidebb oldal néz a has felé.)
  5. Egy kanálnyi gombát tegyünk a bal alsó sarokba és próbáljuk úgy hajtogatni az egységet, hogy háromszög maradjon és minden oldala bezáródjon. Elvileg adja magát, hogy hogy kell feltekerni, de kevésbé tehetségesek (én) még ezen is elmélázhatnak egy darabon.
  6. Most nem volt kedvem egy tojást bontani, így a maradék vajjal kentem meg a teejét, és megszórtam szezámmaggal.
  7. 190 °C-on pontosan 15 percet sült.

Zöldsaláta volt mellé kukoricával, kis mustár-balzsmaecet-méz-víz öntettel.

Finom. (Sajna a hátránya, hogy nem egy hipp-hopp vacsi.)

Reklámok
 

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s