Nyuszikaja

Ételek, receptek, kísérletek, tanulás.

Fokhagymás grissini 2009. február 1.

Filed under: Sós süti,Vendégváró — szaboagi @ 13:52

Tegnap Activity-party volt nálunk, az első összejövetel a lakásban, az első alkalom életemben,mikor nagyonn társaságot kell megetetni, még ha csak nasikkal is.

Déltől 7ig sürögtem-forogtam, ájulásközeli (szép két hét állt egyébként is mögöttünk), de mindent megért.

Volt ez a grissini, volt gyömbéres húsgolyók, fűszeres csirkeszárnyak, olajbogyós kiflik, zabpelyhes tallérok, csavart leveles és egy rakat mártogatós.

1-138

A grissini Sajtkukacéktól.

1-1351

Hozzávalók:

25 dkg kenyérliszt (BL80)

12,5 g friss élesztő (negyed kocka), vagy 3,5 g szárított.

3 tk tengeri só (hiján sima, de legközelebb kevesebbet teszek bele)

1 tk cukor

1,5 ek olívaolaj

1,5 dl meleg víz (plusz amennyit még felvesz, nálam még kb. 2-3-4 ek-nyi volt)

3 közepes fokhagyma (sosem elég)

bors

petrezselyem

Élesztőt a vízben a cukorral felfuttattam.

A lisztet átszitáltam (igen, igen, rendes lány voltam).

Hozzá mentek a fűszerek, majd az élesztős víz.

Elkezdtem dagasztani (éljenek a modern találmányok, mint a dagasztókar a kézmixeren)

Az olajat is hozzátettem, meg egy pici vizet még.

Tupis dagasztóedényben kétszeresére kelt (Azt hiszem, egy óra volt, de a sok dolog között kissé elveszett az időérzékem, így érzésre állapítottam meg, hogy most ez már kétszer akkora :)

Átdögönyöztem, majd téglalapot formáztam belőle, és az óvodásokat megszégyenítő ügyességgel gilisztákat sodortam a tenyerem között. (Apró csalás, mert kb a 10. után jöttem rá, hogy lehet a legszebb gilisztákat létrehozni)

200 fokos sütőben légkeverésen 12 perc alatt gyönyörűek lettek.

Reklámok
 

2 Responses to “Fokhagymás grissini”

  1. sajtkukac Says:

    Ez nagyon jól hangzik :-) Szívesen mennék hozzátok vendégségbe :-)
    Niki

  2. nyuszikaja Says:

    Köszi, de ez a műsor nem jöhetett volna létre sajtkukacék nélkül :)


Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s