Nyuszikaja

Ételek, receptek, kísérletek, tanulás.

chocolate chip cookies dióval 2008. november 9.

Filed under: Édességek — szaboagi @ 11:15
Tags: ,

dios cookie

Bogyópapa ma ismét megkísérel meghódítani néhány osztrák sziklát, szóval tegnap cookiesütő nap volt.

az eredeti terv szerint a Time magazin receptje lett volna, az évezred csokis kekszei, de 566 g csoki  kell bele. az 5.6 tábla csoki.ezt most kihagytuk, lett helyette egy másik.

hozzávalók:

20 dkg sima liszt

10 dkg kenyérliszt

1 ek kakaópor

1 tk sütőpor

csipet só

20 dkg vaj

2 tojás

25 dkg cukor

1 csomag vaníliás cukor + folyékony vaníliaaroma

fahéj

20 dkg étcsoki

5 dkg durvára tört dió

a tojást fehérre kevertem a cukorral és a vaníliáscukorral, ment bele az olvasztott vaj is ezután

a liszteket összekevertem, hozzá a kakaó, a sütőpor, a fahéj, a só

az egészet összekotyvasztottam,  belezuttyintottam a diót.

pihent a hűtőben pár órát (jó fél napot), sajnos többre nem volt idő.

mivel egészen komoly gondjaim vannak a sütőpapírral, pontosabban azzal, hogy mindig ráragad a süti, most 3féle módszert is kipróbáltunk:

tepsi+sütőpapír+olaj

tepsi+vaj+liszt

tepsi+szilikon+olaj

most mindhárom bevált, 180 fokon sültek 15-18 percet

Reklámok
 

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s