Nyuszikaja

Ételek, receptek, kísérletek, tanulás.

Szedres süti 2008. október 20.

Filed under: Édességek — szaboagi @ 19:50
Tags:

Jöjjön hát a bevezető történet újabb konyhai kalandjaimról
Történt ugyanis, hogy a más sokszor megállapított szabály, miszerint vagy receptet találok, de egy nélkülözhetetlen hozzávalót semmiképpen, vagy hozzávalóm van, de receptet nem – újra érvénybe lépett

Merthogy morzsás szilvás sütinek indult, csakhogy nem kaptam szilvát.
Vettem viszont vagy 80 dkg szedret (nagyon jó áron volt!)
Természetesen isteni volt.
Majdnem egy egész napom ment el arra, hogy receptet keressek/találjak
Sima kevert tésztát szerettem volna, de valahogy minden szakácskönyvből kimásztak

No jó, legyen nigella-féle szedres lepény – döntöttem.
másfél adag omlós tészta bekeverve (azóta is ott vár a hűtőben)

Erre hív édesanyám, és a úgy tűnik, a hang hatására végre találtam, szintén a kölcsönben lévő istennős könyvből (köszi, zs. :-)) egy receptet, ami jónak bizonyult alapnak

Hozzávalók:

200 g koktélcseresznye helyett egy jó adag szeder

225 g lágy vaj

175 g cukor

3 nagy tojás,felverve

250 g sütőporos liszt {vagy sima liszt 1/2 cs.sütőporral összekeverve}

2-3 csepp mandulaaroma

100 g (darált mandula) helyett 10 dekányi liszt és kakaópor keveréke

6 ek tej

A vajat kikevertem a cukorral
Hozzálöttyintettem a tojásokat,
Belement kis mandulaaroma, de ez lényegtelen volt, legközelebb rummal csinálom

Összekevertem a lisztet a kakaós liszttel (mert persze túl egyszerű lett volna egybe kimérni)
Végül a két tál tartalmát megintcsak össze.

Jó sűrű tészta, jól jött neki a tej.

Végül nagyon óvatosan beleforgattam a szedret, belement egy dobozformába

Egy órát sült 175 fokon (ez kevés lett neki)

és incsifincsi
“férjuram” rákanalazott még iszonyatos mennyiségű lekvárt, maradék szedret
de fagyival, tejszínnel is fini lehet

Reklámok
 

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s