Nyuszikaja

Ételek, receptek, kísérletek, tanulás.

kakaós-vaníliás kifli by lilahangya 2008. október 20.

Filed under: Édességek — szaboagi @ 17:20
Tags:

az eredeti recept itt, Lilahagyától

Annyira szép, és annyira vonzó volt, hogy mindenképpen ki kellett próbálni.

Büszkén jelentem, hogy az első élesztős sütim.
Hozzávalók:

70 dkg liszt
5 dl tej
4.5 ek cukor
1 ek méz
3 tk vaníliakivonat
1.5 dl olvasztott vaj
5 dkg élesztő
2 ek holland kakaópor
1 csipet só
ízlés szerint mazsola, fahéj

Lévén, hogy nem vagyok éppen tökéletes és felkészült háziasszony, nem volt otthon elég liszt.
Így mindent feleztem.
Így is lett vagy 20 kisebb-deinkábbnagyobb kiflike. (óriási mennyiség így is)

Az élesztőt felfuttattam a tejjel
Közben a vajat megolvasztottam
A liszthez hozzáadtam a cukrot és a sót
Majd belekevertem az élesztőt és az olvasztott vajat
A frissen felavatott kézi robotgépem dagasztókara szépen megdolgozta a tésztát
Majd kettévettem a tésztát
Az egyikhez vaníliát, a másikhoz kakaót tettem
Újabb dagasztás két felvonásban
A kettő bucit négybe vettem
Színenként egyet-egyet egymásra tettem
Kör alakúra nyújtottam
Cikkeket vagdostam belőle

Szerintem nagyon cuki, ha csíkokat vágunk, és azt tekerjük fel, majd felállítjuk: kiscsiga
Tekerés előtt lehet megszórni bármivel: mazsi, fahéj, csokidarabok (?)

20-30 percet kelt

180 fokon sült
A finisben cukrostejjel megkentem, attól lett szép fényes

Életem első kelttésztája
csodálatos lágy puha, friss, isteni
de picit sem édes
tejjel, kakaóval, tejeskávéval
és aznap a legjobb

Reklámok
 

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s