Nyuszikaja

Ételek, receptek, kísérletek, tanulás.

Gyömbéres, citromos keksz 2008. október 20.

Filed under: Édességek — szaboagi @ 19:34
Tags: , ,

Hiába a nagy nyári gyümölcsdömping, “férjuram” hétvégén mászni volt, így kénytelen voltam valami száraz sütit küldeni útravalónak.

Az ötlet alapja Stahljudit gyors édességeiből van.
Tényleg gyors, alig 20 perc alatt megvan, plusz sütés (tepsinként 12-15 perc)

Ahogy én csináltam:

Hozzávalók:

20 dkg liszt
1/2 tk szódabikarbóna
1 csipet sütőpor
10 dkg cukor
10 dkg vaj
5 ek méz
Fűszerek:
az egyszerűség kedvéért mézeskalácsos (csak a színe miatt)
egy citrom héja
fél citrom leve
friss reszelt gyömbér

Sütőt 190 fokra melegíteni
A liszthez hozzátettem a száraz hozzávalókat
Hozzá a vajat
Majd a gyömbért és a mézet

Nekem kicsit nehezen állt össze, de kitartó rimánkodás után csak sikerült

Eredetileg 2 cm-es golyókat kell lapítani, egymástól 4 cm-re

Ezt kellett volna tojásfehérjével megkent tetejükre szórt cukorral boldogítani, de sejtettem, hogy alapból túl édes, így ez kimaradt.

Annyira nem folytak szét nekem, de azért jobb a békesség

2,5 sütőpapíros tepsin nekem 15 perc alatt sültek meg

Kicsit kemény a méztől
Kicsit (nem kicsit) édes
Kicsit csíp a gyömbértől és a citromtól, ez jó

szóval már-már émelyítő, de valamiért többeknek is ízlett :)
de lehet, hogy csak vicceltek

Reklámok
 

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s