Mustáros göngyölt csirkemell
Pár perc alatt elkészíthető, de megéri a fáradtságot. :)
Hozzávalók:
1 egész csirkemell, négybe vágva, vékonyra kikloffolva
só
másfél mozarella
8-12 szelet bacon
4 ek dijoni mustár (vagy más, erős, és/vagy bogyós mustár)
- A husikat kikloffoltam, kicsit besóztam.
- Megkentem őket, mint a vajaskenyert jól a mustárral.
- A mozarellát kis darabokra tépkedtem és beborítottam vele a husit.
- Felgöngyöltem, majd a kiterített baconbe tekertem ismét. (2-3 hosszú szelet bacon pont jó volt, féloldalasan tekertem.) Ebben pedig az a jó, hogy a bacon szépen összetartja a göngyöleget, nem kell sem előtte, sem evéskor bajlódni a fogpiszkálóval.
- 200 °C-on 25-30 percet sült.
Pikkpakk ebéd, salátával adtam.
