A receptet most nem is én készítettem, családi összefogás eredménye. A forrás pedig közeli-távoli rokonok gyűjteménye.
Sokkal egyszerűbb, mint a pogácsa, de rendkívül kiadós és finom.
Hozzávalók:
70 dkg liszt
2 egész tojás
1 dl étolaj
5 dkg élesztő
2 dl tej
1 ek cukor
1 joghurt v. kefír
kenéshez, szóráshoz:
20 dkg Rama 1 ek sóval kikerverve
30 dkg reszelt sajt
Elkésztés:
A lisztet, olajat, tojásokat és a joghurtot/kefírt összedolgozni
Hozzá a cukros tejben felfuttatott élesztő
A kész tésztát 9 bucira osztani
A darabokat egyforma körökké nyújtani.
1. számú lapra vaj (kb egy ek.) sajt, rá 2. számú lap, újra rá vaj és sajt. (ezt háromszor, mert 9 bucink van, ugye:))
A köröket 16 cikkre vágjuk, és kiskifliket formázunk.
1 órát kelni hagyjuk őket
A tetejét tojássárgájávl megkenjük, és megszórjuk bármi izgi dologgal: sajt, szezámmag, bmilyen mag, stb.
200 fokon úgy 20 percet sülnek.
Így kell
